Baklava Yufkasından Tepsi Böreği

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Tarifi - Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Nasıl Yapılır - Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Malzemeleri

Baklava yufkasından tepsi böreği malzemeleri

8 baklava yufkası

2 yumurta

2 su bardağı süt

3/4 su bardağı ayçiçeği yağı

1 çay kaşığı kabartma tozu

İç malzeme için

500 gr beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Üzeri için

Susam veya çörekotu

1 yumurtanın sarısı

Baklava Yufkasından Tepsi Böreği

Hem pratik hem de lezzetli tariflerle ağızlar tatlansın

Yumurtalarla, süt, ayçiçeği yağı ve kabartma tozunu derin bir kapta karıştırın

Dikdörtgen geniş kenarlı cam kabı iyice yağlayın

Bir baklava yufkasını içine yayıp fazlalıkları kabın dışına sarkıtın

Üzerine yumurtalı harçtan yayın

İkinci yufkayı iri parçalara ayırarak üzerine serpiştirin

Tekrar yumurtalı harçtan dökün

İç harcı için, peyniri ufalayın

Maydanozları ince kıyıp peynire ilave ederek harmanlayın

İç harcın 1/3’ünü hazırladığınız yufkaların üzerine yayıp, üzerine iri parçalayıp aralarına yumurtalı harçtan sürdüğünüz 5 yufkayı yayın

Kalan peynirli harcın yarısını yufkaların üzerine yayın

1 yufkayı ayırarak kalan yufkalarıda aynı şekilde harçın üzerine iri parçalayıp yumurtalı harçla birlikte yayın

Son olarak bir yufkayı bütün olarak üzerine yerleştirin

Kenarlardan taşan yufkaları bıçak yardımıyla kesip düzeltin

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörekotu serpin

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin

Dilimleyerek servis yapın

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Tarifi - Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Nasıl Yapılır - Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Malzemeleri Baklava yufkasından tepsi böreği malzemeleri 8 baklava yufkası 2 yumurta 2 su bardağı süt 3/4 su bardağı ayçiçeği yağı 1 çay kaşığı kabartma tozu İç malzeme için 500 gr beyaz peynir Yarım demet maydanoz Üzeri için Susam veya çörekotu 1 yumurtanın sarısı Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Hem pratik hem de lezzetli tariflerle ağızlar tatlansın Yumurtalarla, süt, ayçiçeği yağı ve kabartma tozunu derin bir kapta karıştırın Dikdörtgen geniş kenarlı cam kabı iyice yağlayın Bir baklava yufkasını içine yayıp fazlalıkları kabın dışına sarkıtın Üzerine yumurtalı harçtan yayın İkinci yufkayı iri parçalara ayırarak üzerine serpiştirin Tekrar yumurtalı harçtan dökün İç harcı için, peyniri ufalayın Maydanozları ince kıyıp peynire ilave ederek harmanlayın İç harcın 1/3’ünü hazırladığınız yufkaların üzerine yayıp, üzerine iri parçalayıp aralarına yumurtalı harçtan sürdüğünüz 5 yufkayı yayın Kalan peynirli harcın yarısını yufkaların üzerine yayın 1 yufkayı ayırarak kalan yufkalarıda aynı şekilde harçın üzerine iri parçalayıp yumurtalı harçla birlikte yayın Son olarak bir yufkayı bütün olarak üzerine yerleştirin Kenarlardan taşan yufkaları bıçak yardımıyla kesip düzeltin Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörekotu serpin Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin Dilimleyerek servis yapın