EŞKİLEME EKMEĞİ

doğu tarafında buna ekşi denilmede ekşileme ekmeği denilir

yapılışıda çoklay
göz kararı hamur ve su olmazsa olmazlardan ve ayrıca maya en önemli maddeler bunler evde olduktan sonra aç kalmayacaksınız

ula suyu kararıştırılır kulak memesi yumuşaklığına getirilir ve maya katılır sonra en fazla yarın saat (30 DK) beklendikten sonra teflon tavada pişirilecek büyüklükte el yardımıyla bastırılarak açılır ve pişirilir sonra pişen ekmeği tere yağı (TERE YAĞI YOKSA PAKET YAĞ SURULUR VE ÜSTÜNE TUZSERPİLİR) ve yanında beyaz peynirle afiyetle yanilir

tes edildi onaylandı TSE garanti kapsamı içerisindedir