PATATESLİ BÖREK

PATATESLİ BÖREK



Malzemeler:



- 3 adet yufka,

- 6 adet patates,

- 250 gr kaşar peyniri,

- 1 çay bardağı süt,

- Tuz, kırmızı pul biber,

- 2 adet yumurta,

- 2 su bardağı kızartmak için sıvıyağ






Yapılışı:

Patatesi haşlayıp püre haline getirin Süt, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve

kırmızıpul biber ekleyip karıştırın Yumurtaların sarısını beyazından ayırın Sarıları

püreye katın Yumurta beyazlarını çırpın Yufkaları ortadan ikiye kesin Düz kısmına

püre koyun Yuvarlak kenarlarına yumurta beyazı sürün Rulo hilane getirin 5 cm

eninde kesin Kızdırılmış yağda kızartın


Afiyet olsun