Domates Soslu Makarna Böreği

Domates Soslu Makarna Böreği tarifi - Domates Soslu Makarna Böreği yapilisi


Hazır yufkayla kolayca yapabileceğiniz, tadı su böreğini andıran domates soslu makarna böreği tarifi Önceki günden kalan makarnanızı değerlendirmek için lezzetli bir fırsat!

Malzemeler,

2 adet yufka

Yarım paket makarna

2 adet yumurta

250 gr beyaz peynir

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt
Sosu için,

3 adet domates

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı,

Makarnayı bol suda 6 dakika çok yumuşamayacak şekilde haşlayın

Süt, sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın

Peyniri çatalla ezip sütlü karışıma ilave edin

Sütlü karışımdan 3 yemek kaşığı ayırın

Haşlanan makarnayı süzüp sütlü karışımla harmanlayın

Orta boy fırın tepsisini yağlayıp bir kat yufka serin

Üzerine makarnayı döküp düzgünce yayın

Son yufkayla makarnanın üzerini kaplayın

Ayırdığınız sütlü karışımı yufkanın üzerine dökün

Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin

Sosunu hazırlamak için domateslerin kabuğunu soyup rendeleyin

Küçük bir tavaya rendelenmiş domatesi alıp bir taşım kaynatın

Sarımsağı rendeleyip tavaya ekleyin

Domates suyunu çektikten sonra kekik ve tuzunu ilave edin

Ocaktan indirin

Pişen böreği fırından çıkarıp dilimleyin

Üzerine yoğurt ve domates sosu dökerek servis yapın

Afiyet olsun