Patlıcanlı Lokma Börek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

Malzemeler :

* 8 milföy yaprağı

* 2 patlıcan

* 50 gr

kaşar peyniri

* 50 gr

tulum peyniri

* yumurta sarısı

* çörek otu

Hazırlanışı:

2 adet patlıcanı közleyin

Közlenmiş patlıcanları küp olarak kesin

Patlıcanları servis tabağın alın

Üzerine tulum peyniri ve kaşar peynir rendesini ilave edin

Milföy hamurlarının herbirini 4 adet parçaya kesin

Herbir parçayı elinizle çok az esnetin

Kestiğiniz milföylerin üzerine az miktarda patlıcanlı iç harçtan koyun

Uçlarında kapatıp fırın tepsisine dizin

Üzerine yumurta sarısı sürün

Üzerine çörek otu veya haşfhaş tohumu serpin

Önceden ısıtılmış 170derelik fırında pişirin

alıntı

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patlıcanlı Lokma Börek Malzemeler : * 8 milföy yaprağı * 2 patlıcan * 50 gr kaşar peyniri * 50 gr tulum peyniri * yumurta sarısı * çörek otu Hazırlanışı: 2 adet patlıcanı közleyinKözlenmiş patlıcanları küp olarak kesinPatlıcanları servis tabağın alınÜzerine tulum peyniri ve kaşar peynir rendesini ilave edin Milföy hamurlarının herbirini 4 adet parçaya kesinHerbir parçayı elinizle çok az esnetin Kestiğiniz milföylerin üzerine az miktarda patlıcanlı iç harçtan koyunUçlarında kapatıp fırın tepsisine dizinÜzerine yumurta sarısı sürünÜzerine çörek otu veya haşfhaş tohumu serpin Önceden ısıtılmış 170derelik fırında pişirin alıntı