Çökelekli Pide

Çökelekli Pide - Çökelekli Pide Tarifi



Malzemeler :

5 su b un

yarım paket yaşmaya

1 tatlı ktuz

ılık su

İç harcı için:


yarım kg çökelek

1 demet maydanoz

1 demet yeşil soğan

1 yumurta

Üzeri için:


tereyağı

Hazırlanışı :


Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alınUnun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edinUnun oratısına yarım pake yaşmaya ilave edinYaşmaynın üzerine ılık su ilave edinMayayı ılık su ile eritinDaha sonra unu da karıştırarak pide hamurunu yoğurunİç harcı için 1 demet yeşil soğanı ve 1 demet maydanozu ince olarak kesinKarıştırma kabına maydanozu ve yeşil soğanı ilave edin


Üzerine yarım kgçökelek peyniri ve 1 adet yumurta kırınİç harcı karıştırınPide hamurunu 9 bezeye bölünHer bezeleri merdane ile açınPide hamurunun içine peynirli iç harçtan ilave edinPide hamurunun kenarlarını kapatınFırın tepsisini yağlayın ve çökelekli pideleri fırın tepsisine dizinÖnceden ıstılmış olan 190 derecelik fırında pişirin