pisik omacı

Gereçler:
4 adet yufka ekmek,1 adet soğan,4-5 dilim peynir, 1-2 adet yeşil biber,1 demet maydanoz,bolca tereyağı,2 adet domates,kaşık ucuyla biber salçası
Yapılışı:
Ekmekler kırılarak küçük parçalara ayrılırTereyağı dışında tüm malzemeler içine doğranırPeynirler rendelenecekYağ eritilir,köpürdükten sonra salça karıştırılırDaha önceden karıştırılan malzemenin üzerinde gezdirilir ve karıştırılırSıkmaç yapılarak servis yapılırekmekleri fazla yoğurup hamur gibi olmaması için dikkat edin
Servis Önerileri:
Sıkmaç halinde servis yapılırÇayla veya sade yenebilir