Milföylü Börek

Milföylü Börek Tarifi - Milföylü Böreğin Yapılışı

malzemeler:

2yufka

15 adet milföy hamuru

250 gr dil peynir

(beyaz peynir veya başka bir iç malzeme olur)

1yumurta

1çay bardağı sıvıyağ?

1çay bardağı süt

biraz maydanoz

yapılışı:


Yağlanmış fırın tepsisine yufkayı serelim(kenarları tepsiden taşacak şekilde olsun)diger yufkayıa parçalayıp serelimdil peynirini iyice didikleyip yufanın üzerine serelimince kıyılmış maydanozuda serpiştirelimen alttaki yufkanın uclarını üstte kıvırıp kapatalımbir sıra milföy hamurunu yufkanın üzerine serelim(milföyleri oklava ile inceltelim)böregimizi bıçakla dilimleyelimbir kasede bir yumurta ,süt ve yagı iyice çırpalımböregin üzerine bolca sürelim 1-2 saat beklettikten sonra fırında böregin üzeri kızarıp pişinceye kadar bekletelimsıcak olarak servis yapalım