Zeytinli Pratik Poğaça

zeytinli poğaça nasıl yapılır - kolay poğaça tarifi - poğaça tarifleri

Zeytinli pratik poğaça malzemeleri


25 su bardağı un


15 çay bardağı yoğurt


1 çay bardağı zeytinyağı


100 gr tereyağı


1 yumurta


1 paket kabartma tozu


200 gr beyaz peynir


Yarım demet dere otu


1 kase kalamata zeytin


1 çorba kaşığı susam


1 çorba kaşığı çörek otu

Zeytinli pratik poğaça hazırlanışı


Yumurtanın akını sarısından ayırın

Tereyağını oda ısısında yumuşatın

Beyaz peyniri ufalayın

Kalamata zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın

Unu bir kaba eleyin

Yoğurt,zeytin yağı, tereyağı,

yumurta akı ve kabartma tozunu

hamur yoğurma kabına alıp karıştırın


Pürüzsüz orta sertlikte bir hamur

elde edinceye kadar yoğurun

Dere otunu temizleyip kıyın ve peynirle harmanlayın

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar

koparıp yuvarlak yada elips şeklinde avucunuzun içinde açın

Ortasına peynirli karışımdan paylaştırıp kapatın


Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin

Üzerlerine kalan yumurta sarısını sürün,

çörek otu ve susam serpiştirin

Isıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin

Sıcak veya ılık servis yapın

Zeytinli pratik poğaça artık hazır, afiyet olsun