Çıtır Poğaça

Çıtır Poğaça Nasıl Yapılır - Değişik Poğaça Tarifi - Çıtır Poğaça Tarifi

Gün davetleri, beş çayı ya da kahvaltılarınız için hazırlayabileceğiniz çıtır poğaça tarifinde isterseniz peynirli isterseniz patatesli harç kullanabilirsiniz Şimdiden afiyet olsun

Malzemeler,


Yarım çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvıyağ

3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)

1 adet yumurta akı

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

2,5 su bardağı un

Harcı için,


2 adet haşlanmış patates

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için,


1 su bardağı galeta unu

1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı,


Harcını hazırlamak için patatesleri çatalla ezip tuz ve karabiberle iyice karıştırın

Hamurunu hazırlamak için yoğurma kabına gerekli malzemeleri alın

Tüm malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun

Hamurdan orta büyüklükte parçalar koparıp elinizle yuvarlayın

Ortasını açıp 1 tatlı kaşığı patatesli harç koyup kapatın

Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın

Poğaçaları önce yumurta sarısına sonra galeta ununa batırın

Yağlanmış fırın tepsisine aralık bırakarak dizin

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin


Afiyet olsun