Tavada Su Böreği

Tavada Su Böreği tarifi - Tavada Su Böreği malzemeleri - Tavada Su Böreği yapılışı


3 adet yumurta

1 kahve fincanı su

1 kaşık tuz

Yeteri kadar un

100 gram tareyağı

1 kahve fincanı zeytinyağı

içi için

500 gram çökelek

Yarım demet maydonoz

yapılışı


Yağ hariç diger malzeme ile orta sert bir hamur yapın

Bu hamuru 10 eşit parçaya bölün

Aralarına un serperek önce merdane ile tabak büyüklüğünda açın

Açtığınız hamurları oklava ile 25-30 çapında yufkalar yapın

Yufkalarınızı bir bezin üzerine serin

Büyükçe bir tencerede suyunuzu kaynatın

Diğer tarafta 30 -32 cmlik teflon tavanızı yağlayın

Yufkalarınızı tek tek haşlayın Sudan tahta bir kepçe yardımı ile çıkarın

Soğuk sudan geçirin Fazla suyunu süzgeç ya da havlu yardımı ile alın Tavaya döşeyin

Erittiğiniz yağ ile aralarını yağlayın 3 n5 nci yufka aralarına börek içinizi yerleştirin

Ocakta yavaş yavaş pişirin