Dilber Dudağı Böreği

MALZEMESİ

3 adet yumurta
1 bardak yoğurt
1 bardak su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
2 bardak beyaz peynir
1 demet dereotu
Alabildiği kadar un

TARİF
Hamur yoğurma kabına 3 yumurtayı kırın 1 tanesinin beyazını ayırın Ve diğer malzemeleri de ekleyin Unu yavaş yavaş ilave edin ve yumuşak bir hamur tutup, bekletin
Yapılan hamuru 20 eşit parçaya bölün 20 adet bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın 10 tanesini üst üste koyun ve büyük bir yufka haline getirin Bezeleri açarken nişasta kullanın
Su bardağıyla bastırarak, yufkadan yuvarlaklar kesin Yuvarlakların ortasına bir tatlı kaşığı peynirli içten koyun Yuvarlak hamuru D şekline getirip, kenarlarını bastırın Uç kısımları açık kalsın
Yağlanmış tepsiye börekleri diz üzerine tereyağı sürün 175 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin