Mayalı Elmalı Torte

mayalı hamur işleri - mayalı torte nasıl yapılır

MALZEMELER:


-4,5 su bardağı un

-Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya

-1,5 kahve fincanı şeker

-4 kahve fincanı süt (ılık)

-1/3 paket margarin (yaklaşık 90 gr)

-Yarım çay kaşığı tuz

-Limon kabuğu rendesi

MEYVESİ:


-1- 1,5 kg mayhoş elma

-Yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm

-1 kahve fincanı galeta unu

-2 kahve fincanı toz şeker

-2 tatlı kaşığı tarçın

ÜZERİ İÇİN:


-2,5 su bardağı un

-3/4 paket margarin (190 gr)

-Yarım su bardağı dövülmüş fındık

MAYALI HAMURUN YAPILIŞI:


1- Ilık süt içinde şeker ve maya eritilir Margarin limon kabuğu rendesi, tuz ve elenmiş un konup yumuşak bir hamur yapılır Üzeri örtülerek iki misli oluncaya kadar mayalandırılır


2- Mayalı hamur yağlanmış fırın tepsisine kenarları biraz yüksek olarak el ile yayılır


3- İnce elma dilimleri sırt sırta yerleştirilip üzüm konur Üzerine önce galeta unu sonra tarçınlı şeker serpilir


4- 2,5 bardak un ile margarin (190 gr) bir tutam tuz ilavesi ile yoğrulup buzlukta dondurulur Elmaların üzerine rendelenir


5- İri dövülmüş fındık serpilip orta ısılı fırında pişirilir