Domatesli Börek

Malzemeler


2 yufka

125 gr beyaz peynir

3-4 yeşil sivri biber

2 orta boy domates

çörek otu

Hazırlanışı



Domateslerin kabuklarını temizleyin Çekirdeklerini çıkarın ve ufak ufak doğrayın Beyaz peyniri ezerek biber ve domateslerle karıştırın Margarini eritin Bir yufkayı yayın Erittiğiniz margarinle iyice yağlayın İkinci yufkayı üzerine yayın Sigara böreği sarar gibi sekiz eşit parçaya bölün Üçgen yufkaların geniş kısımlarına peynirli domatesleri yayın ve sigara böreği gibi sarın Börekleri fırın tepsisine dizin Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörekotu serpin Önceden kızdırılmış orta sıcaklıktaki fırında 25-30 dakika pişirin