Patatesli Rulo

Malzemeler:

5 bardak un

1 paket maya

2 patates(haşlanmış)

150gr margarin(oda ısısında)

1 yumurta

1 çay bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı:

2 patates(haşlanmış)

birkaç dal maydanoz

tuzkarabiberpul biber

Hazırlanışı:

Hamur için gereken patatesipatates ezeceğiyle iyice ezelim ve diğer malzemelerle hamur yoğuralımDinlenmeye bırakalım

İç harcı için patatesi ezelim içine ince doğranmış maydanoztuzkarabiber ve pul biber ekleyip karıştıralım

Hamuru 4'e bölelim ve dikdörtgen şeklinde açalımİçine patatesli harçtan koyalım ve rulo yaparak saralımİstediğimiz büyüklükte bıçakla keselim ve yağlanmış tepsiye dizelimÜzerine yumurta sarısı sürüpsusam ve çörekotu serpelim(180 derecede yaklaşık 20 dakika)

Afiyet olsun