Yufkadan Lahmacun

malzemeler


2 adet hazır yufka

2 çorba kaşığı margarin

harcı için

250 gr kıyma

2 adet kuru soğan

8-10 dal maydanoz

2 adet domates

tuz ve karabiber


yapilisi


Uygun büyüklükte yuvarlak fırın kabı yağlanır, üzerine yufka yerleştirilir, kenarlardan sarkan kısım alınır, tekrar üzerine yerleştirilir, margarin gezdirilir, ikinci yufka da aynı şekilde yerleştirilir, kalan margarin gezdirilir, kıyma ince kıyılmış, soğan, maydanoz, rende domates, tuz ve karabiber iyice karıştırılır, yufkanın üzerine yayılır, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yufka kısmı pembeleşene kadar pişirilir