Sosyete Poğaçası

MALZEMESİ


250 gram margarin

5 bardak un

1 kahve fincanı sıvıyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket yaş maya

1 su bardağı su

3 yemek kaşığı şeker

Yarım demet dereotu


Üzerini süslemek için

1 adet yumurtanın sarısı

1 yemek kaşığı susam


TARİF


Yaş mayayı ılık suda eritin sıvıyağ, toz şeker ve erimiş margarini karıştırın Yavaş yavaş unu ekledikten sonra hamuru 20 dakika bekletin

Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar alın Aldığınız parçaları kahve tabağı büyüklüğünde açın, içine peynirli harçtan koyup, rulo yapar gibi hamuru şekillendirin Kenar kısımlarını bastırmayın, üzerine yumurta sarısı sürün Üzerine susam serpiştirin Fırın tepsisine sıralayın, 180 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirin ve servis yapın