Patates Sarması

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

MALZEMELER

1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

1 Çay Bardağı Eritilmiş Margarin

Alabildiği Kadar Un

1 Çay Bardağı Yoğurt

1/2 Çay Bardağı Sirke

3 Adet Patates

2 Su Bardağı Rendelenmiş Beyaz Peynir

1 Adet Yumurtanın Sarısı

Tuz , Karabiber

YAPILIŞI

Patatesleri haşlayın

Kabuklarını soyup,püre yapın

Tuz ve karabiber serpin

Peynirle karıştırın

Sıvı yağ,eritilmiş margarin,yoğurt,sirke ve tuzu derin bir kaba alın

Üzerine alabildiğince un ekleyin

Kulak memesi yumuşaklığında olana dek yoğurun

15 dakika dinlendirin

Hamuru ikiye bölün

Merdane ile tepsi büyüklüğüne yakın açın

Hamurların bir kenarına hazırladığınızi içten koyun

Rulo biçiminde sarın

Verev verev kesin

Yağlanmış tepsiye dizin

Üzerine yumurta sarısı sürün

Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patates Sarması MALZEMELER 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Çay Bardağı Eritilmiş Margarin Alabildiği Kadar Un 1 Çay Bardağı Yoğurt 1/2 Çay Bardağı Sirke 3 Adet Patates 2 Su Bardağı Rendelenmiş Beyaz Peynir 1 Adet Yumurtanın Sarısı Tuz , Karabiber YAPILIŞI Patatesleri haşlayınKabuklarını soyup,püre yapınTuz ve karabiber serpinPeynirle karıştırın Sıvı yağ,eritilmiş margarin,yoğurt,sirke ve tuzu derin bir kaba alınÜzerine alabildiğince un ekleyinKulak memesi yumuşaklığında olana dek yoğurun15 dakika dinlendirin Hamuru ikiye bölünMerdane ile tepsi büyüklüğüne yakın açınHamurların bir kenarına hazırladığınızi içten koyunRulo biçiminde sarınVerev verev kesinYağlanmış tepsiye dizin Üzerine yumurta sarısı sürünÖnceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin