Haşhaşlı Açma

Haşhaşlı Açma - Haşhaşlı Açma Tarifi



Malzemeler :

45 su bun

yarım pyaşymaya

1 çay bsüt

1 yumurta

yarım çay bsıvıyağ

1 tatlı ktuz

1 çorba ktoz şeker

alabildiği kadar ılık su

İç harcı için:


3 çorba khaşhaş

2 çorba kyumuşak margarin

Üzeri için:


yumurta sarısı

Hazırlanışı :

Hamuru için karıştırma kabına unu alın Kenarlarına tuzu ve şekeri serpin Ortasını açarak içine mayayı, sütü, yumurtayı, sıvıyağı ve alabildiği kadar ılık su ekleyerek ortadan itibaren yoğurmaya başlayın


Bezelere ayırarak yumuşak margarin yardımı ile elinizle açın Ardından üzerine haşhaş ezmesi sürerek rulo yapın açma şeklini vererek yağlanmış fırın tepsisine alın Yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 190 derecede pişirin