Cevizli Tahinli Çörek

MALZEMELER


3 Su bardagi un

1 Paket margarin (oda sicakliginda erimis)

2 Çorba kasigi yogurt

1 Çay kasigi kabartma tozu

Tuz

1 Su bardagi süt

1 Çay bardagi ayçiçek yagi

4-5 Çorba kasigi tahin

1 Adet yumurta sarisi

Bir miktar dövülmüs ceviz

YAPILIŞ TARİFİ


Hamur yoguracaginiz kaba unu koyup, ortasini havuz gibi açin

1 Paket margarin, 2 çorba kasigi yogurt, 1 su bardagi süt, 1 çay kasigi kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karistirin

Yumusak bir hamur elde edene kadar yogurun

Bir müddet hamuru dinlendirin

Daha sonra hamuru ikiye ayirin

Bir parçayi alip, yine ikiye ayirin

Tabak büyüklügünde açip, aralarini ayçiçek yagi ile yaglayip, üst üste koyun

Diger hamurada ayni islemi uygulayin

Hamurlar bitene kadar bu islemi uygulayin

Açtiginiz hamurlarin arasina 1 çorba kasigi tahin sürün ve dövülmüs ceviz serpin

Yufkalari rulo yapin

Üç parmak arayla kesip, tepsiye dizin

Üzerlerine çirpilmis yumurta sarisi sürün

Susam serpin ve önceden isitilmis firinda pisirin