Erdek Mantısı

Mantı Tarifi - Tavuk Mantısı - Erdek Mantısı Nasıl Yapılır


Malzemeler:


2 adet yumurta

1 su bardağı su

Yeteri kadar tuz

Aldığı kadar un

İçi için:


1 tavuk göğsü

1 çay bardağı nohut

1 kase sarımsaklı yoğurt

2 yemek kaşığı tereyağı

2 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yeteri kadar tuz


Hazırlanışı:


Tavuğu ve nohudu bir arada haşlayın Tavuğu iri parçalara bölün Yumurtalara su, tuz ve unu ekleyerek bir hamur yoğurun Hamuru yarım santim inceliğinde açıp 5 santim karelere kesip karşılıklı kapatın Yağlanmış fırın tepsisine dizip kızartın Tavuklu nohutlu et suyunun içine atıp 5-10 dakika pişirin Üzerine yoğurt ve kırmızı pul biberli tereyağı gezdirip servise sunun



alıntı