Pastane Poğaçası

Malzemeler:


1 paket oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı ılık süt

1 çay bardağı ılık su(mayayı eritmek için)

1/2 paket yaşmaya

2 çorba kaşığı şeker

2 yumurta(1′inin sarısı üstüne)

2 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

Yapılışı :

Margarin elle ezilerek yumuşatılır ve tüm malzeme eklenir yoğurularak yumuşak bir hamur elde edilir Hamur 15 dkdinlendirilirİstenirse içine peynir eklenir (ben sade pek sevmiyorum)

Ilık ortamda 1 saat mayalandırılır (KALORİFERİN YANI OLDUKÇA UYGUN)Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizilirÖnceden ısıtılmış fırında180 derecede pişirilir