Ormancı Böreği

Malzemeler:


2 adet yufka

1 adet havuç rendesi

1 adet pırasa

1 demet maydonoz

1 demet dereotu

500 gr domates (çok ince kıyılmış)

1 kase ıspanak

3 dilim çok ince kıyılmış pastırma

Tuz

Karabiber

1 adet yumurta

Yapılışı:


Yufkaları ikiye bölün Havuç, kıyılmış pırasa, maydonoz, dereotu, domates, yumurta, tuz ve pastırmayı karıştırın


Yufkanın geniş tarafına sigara böreği sarar gibi iç malzemelerden koyup sarın Kızgın sıvıyağda kızartın Yoğurt ve domates sosuyla servis yapın