Peynirli Baharatlı Örgülü Poğaça

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Peynirli Baharatlı Örgülü Poğaça - Peynirli Baharatlı Örgülü Poğaça Tarifi

Malzemeler :

4 Su B

Söke Un

1 Paket Kuru Maya

1 Çorba K

Toz Şeker

1 Tatlı K

Pulbiber

1 Çorba K

Kekik

1 Çay B

Süt

100 Gr

Beyaz Peynir

125 Gr

Yumuşak Margarin

Tuz

Alabildiği Kadar Su

Üzeri İçin:

Yumurta Sarısı

Susam

Hazırlanışı

Karıştırma kabına unu alın ve ortasını açın

Kuru mayayı, toz şekeri, pulbiber ve kekiği dökün

Harmanladıktan sonra yine ortaya yumurtanın beyazını, sütü, yumuşak margarini koyun

Ortasından yoğurmaya başlayın

Beyaz peyniri rendeleyin

Kenarlara tuz serpin

Ilık su dökerek iyice yoğurun

Hamurdan parmak kalınlığında uzun rulolar yapın

3 parça ruloyu uçlarından yapıştırın ve örün

Hamurun tamamından örgüler yapın

Yağlanmış fırın tepsisine dizin

Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin

Tepside bir süre mayalanması için bekletin

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Baharatlı Örgülü Poğaça Peynirli Baharatlı Örgülü Poğaça - Peynirli Baharatlı Örgülü Poğaça Tarifi Malzemeler : 4 Su B Söke Un 1 Paket Kuru Maya 1 Çorba K Toz Şeker 1 Tatlı K Pulbiber 1 Çorba K Kekik 1 Çay B Süt 100 Gr Beyaz Peynir 125 Gr Yumuşak Margarin Tuz Alabildiği Kadar Su Üzeri İçin: Yumurta Sarısı Susam Hazırlanışı Karıştırma kabına unu alın ve ortasını açın Kuru mayayı, toz şekeri, pulbiber ve kekiği dökün Harmanladıktan sonra yine ortaya yumurtanın beyazını, sütü, yumuşak margarini koyun Ortasından yoğurmaya başlayın Beyaz peyniri rendeleyin Kenarlara tuz serpin Ilık su dökerek iyice yoğurun Hamurdan parmak kalınlığında uzun rulolar yapın 3 parça ruloyu uçlarından yapıştırın ve örün Hamurun tamamından örgüler yapın Yağlanmış fırın tepsisine dizin Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin Tepside bir süre mayalanması için bekletin Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin