Tahin Findıklı Sarmalar

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Tahinli Bezeler - Tahinli Sarma Nasıl Yapılır
MALZEMELER

1 kg dan 1 bardagi eksik un

42 gr yas maya

1 yumurtanin beyazi

Tuz,seker,su

Iç malzeme:

Tahin

Tozseker

YAPILIŞ TARİFİ

Oncelikle hamur malzemelerinden hafif sekerli yumusak bir hamur yapilir

ve 10dk dinlenmeye birakilir

Dinlenen hamurdan irice bezeler yapilir ve

un yardimi ile ince açilir

Istege bagli olarak tahin yayilir toz seker serpilir ve uzerine findiklar bol miktarda serpilir ve sarilir ve dort parmak eninde kesilir ve unlanmis tepsiye dizilir

Tum bezeler bu sekilde yapilir

Uzerlerine yumurta sarisi surulur ve 180 dere firinda pisirilir

Kizaran rulolar soguyunca servis yapilir

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tahin Findıklı Sarmalar Tahinli Bezeler - Tahinli Sarma Nasıl Yapılır MALZEMELER 1 kg dan 1 bardagi eksik un 42 gr yas maya 1 yumurtanin beyazi Tuz,seker,su Iç malzeme: Tahin Tozseker YAPILIŞ TARİFİ Oncelikle hamur malzemelerinden hafif sekerli yumusak bir hamur yapilir ve 10dk dinlenmeye birakilirDinlenen hamurdan irice bezeler yapilir ve un yardimi ile ince açilir Istege bagli olarak tahin yayilir toz seker serpilir ve uzerine findiklar bol miktarda serpilir ve sarilir ve dort parmak eninde kesilir ve unlanmis tepsiye dizilir Tum bezeler bu sekilde yapilirUzerlerine yumurta sarisi surulur ve 180 dere firinda pisirilirKizaran rulolar soguyunca servis yapilir alıntı