Hellimli Börek

MALZEMELER:

1 ORTA BOY KABAK
1 ORTA BOY HAVUÇ
1 PAKET HELLİM
1 PAKET HAZIR YUFKA
1 ÇAY BARDAGI ZEYTİN YAGI
1 YUMURTA


YAPILIŞI:

KABAK,HAVUÇ VE HELLİMİ AYRI KAPLARDA RENDELİYORUZBİR TAVADA HAVUÇ VE KABAGI ZEYTİNYAGI İLE PİŞİRİYORUZBİR KABA ALIYORUZ RENDELENMİŞ HELLİMİ ÜZERİNE DÖKÜYORUZYUFKALARIMIZI DÖRDE BÖLÜYORUZ İSTEDİGİMİZ BÜYÜKLÜKTE KESİYORUZ ZEYTİNYAGI İLE ISLATIYORUZHAZIRLADIGIMIZ KARIŞIMI YUFKALARIN İÇİNE KOYARAK SARIYORUZ ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİYORUZBÖREGİMİZ SERVİSE HAZIR