Mini Açma

açma yapımı - ufak açmalar - kahvaltılık minik açma yapalım



Malzemeler;
*2 su bardağı ılık süt,

*1/2 çay bardağı toz şeker,

*1/2 çay bardağı sıvıyağ,

*1 paket instant maya,

*1 tatlı kaşığı tuz,

*1 tatlı kaşığı mahlep,

*1 paket oda sıcaklığında tereyağı,

*1 adet yumurta sarısı ( üstüne sürmek için )

*Aldığı kadar un

*Susam, çörekotu
Hazırlanışı;

1Tüm toz malzemeleri karıştırın

2Toz malzemelerle yumurta ve susam haricinde olanlarıda karıştırın Unu azar azar eleyin ve hamur ele yapışmayı bıraktığı an sizde un eklemeyi bırakın

3Hamurun üstünü nemli bir bezle örtüp yarım saat kadar ılık bir ortamda bekletin

4Kabaran hamurdan istediğiniz boyutta parçalar koparın, ince rulo şeklinde yuvaralayın ve açma şeklini vermek için düğüm atın

5Hazırladığınız açmaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip, üstüne yumurta sarısı ve susam serperek 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin Afiyet olsun