Bişi Tarifi

Bişi Hamur Kızartması

Malzemeler:


* 1 su bardağı yogurt

* 1 çay kaşığı karbonat

* 2 su bardağına yakın un

* 1 çay kağı tuz

* 1 çay bardağı su

* 2 yumurta

* sıvı yağ


Yapılışı:


Derince bir kaba yoğurt ,karbonat ,su,yumurta,ve tuz karıştırılır

Üzerine un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur

Hamur merdane ile acılıp kareler veya rasgele kesilir

kesilen parçalar kızgın yağda kızartılırSıcak olarak servis edilir