Ev Yapımı Grissini

Malzemeler: (Aşağı yukarı 40 adet için)

3 bardak beyaz un

1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye

1 silme tatlı kaşığı tuz

1½ tatlı kaşığı instant kuru maya

1 bardak su, oda sıcaklığında

5 yemek kaşığı zeytinyağı

Mayalanan hamurumuzu tezgahın üzerinde yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açıp bir bıçak ya da pizza ruleti ile şeritler halinde kesiyoruz


Pişirme kağıdı serili tepsiye kestiğimiz şeritleri hafifçe sallayarak aralıklı olarak diziyoruz


Ben tepsiye dizdikten sonra 15 dk kadar da tepside mayalanmasını bekleyin


Önceden ısıtılmış (190 derece) fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz