Sodalı Bohça Börek

Sodalı Bohça Börek Tarifi - Sodalı Bohça Börek Yapılışı - Börek Nasıl Yapılır




Malzemeler


3 yufka

100 gram erimiş margarin

1 şişe soda

İç malzemesi isteğe göre peynir ya da patates


Hazırlanışı


İlk yufkamızı masamızın üzerine seriyoruzGeniş bir kapta bir şişe sodamızı ve erimiş margarinimizi güzelce karıştırıyoruzYufkamızın üzerine bu karışımdan sürüyoruzüzerine ikinci yufkayı seriyoruzAynı karışımdan sürüyoruzüzerien üçüncü yufkamızı seriyoruzBu kata da karışımımızdan sürüyoruzYufkalarımızı göz kararınca kare parçalara bölüyoruzOrtalarına iç malzememizden koyuyoruzDaha sonra bohça gibi kapayıp, kat yerleri alta gelecek şekilde tepsimize diziyoruzÜzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve çok az su karıştırıp sürüyoruz(çıtır çıtır olması için) İsteğe göre susam ve çörek otu serpip 180 derece ısıttığımız fırınımıza atıp üzerileri kızarana kadar pişiriyoruzAfiyet olsunÇayınızın yanına hoş bi ikram olabilir…


Nimet Öksüz