Tulum Peynirli Kazyaklı Kapalı Pide

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Tulum Peynirli Kazyaklı Kapalı Pide - Tulum Peynirli Pide

Malzemeler:

4 su b

un

1 paket kuru maya

1 tatlı k

tuz

Alabildiği kadar su

İç harcı için:

Yarı kg

kazayağı otu

1 soğan

Yeşil soğan

Tulum peyniri

Lor peyniri

Tuz, karabiber

Zeytinyağı için:

Üzeri için: Yumurta

Hazırlanışı:

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın

Unun üzerine tuz ve 1 paket kuru maya ilave edin ve karıştırın

Daha sonra unun ortasına ılık su ilave edin ve pide hamurunu yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın

İç harcı için iser yarım kg

kazayağını ince olarak kesin bir karıştırma kabına alın

1 adet soğanı yemeklik kesin,yeşil soğanı ince olarak kesin ve kazayağıotunun içine ilave edin ve elinizle iyice ovun

Yaklaşık 10 dakika bekletin

Daha sonra içine tulum peyniri,lor peyniri tuz ve karabiber ve zeytinyağı ilave edip iç harcı karıştırın

Pide hamurunu bezelere ayırın

Daha sonra hamurları merdane ile açın

Haurların içine iç harçtan paylaştırın

Daha sonra hamuru kapatın

Pide hamurunun üzerine yumurta sarısı sürün

Pideyi önceden ısıtılmış olan 200 dereclik fırında pişirin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tulum Peynirli Kazyaklı Kapalı Pide Tulum Peynirli Kazyaklı Kapalı Pide - Tulum Peynirli Pide Malzemeler: 4 su b un 1 paket kuru maya 1 tatlı k tuz Alabildiği kadar su İç harcı için: Yarı kg kazayağı otu 1 soğan Yeşil soğan Tulum peyniri Lor peyniri Tuz, karabiber Zeytinyağı için: Üzeri için: Yumurta Hazırlanışı: Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alınUnun üzerine tuz ve 1 paket kuru maya ilave edin ve karıştırınDaha sonra unun ortasına ılık su ilave edin ve pide hamurunu yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayınİç harcı için iser yarım kgkazayağını ince olarak kesin bir karıştırma kabına alın1 adet soğanı yemeklik kesin,yeşil soğanı ince olarak kesin ve kazayağıotunun içine ilave edin ve elinizle iyice ovun Yaklaşık 10 dakika bekletinDaha sonra içine tulum peyniri,lor peyniri tuz ve karabiber ve zeytinyağı ilave edip iç harcı karıştırınPide hamurunu bezelere ayırınDaha sonra hamurları merdane ile açınHaurların içine iç harçtan paylaştırınDaha sonra hamuru kapatınPide hamurunun üzerine yumurta sarısı sürünPideyi önceden ısıtılmış olan 200 dereclik fırında pişirin