Boş Börek

Malzemeler :


2 adet yufka

2 adet yumurta

kızartmak için ;

sıvı yağ

Yapılışı :


Yufka düz bir zemine serilir 1 adet yumurta çukur bir kapta çırpılarak fırça yadımıyla yufkanın her tarafına sürülür Yufka kenarından başlanarak 3 parmak genişliğinde katlanır Oluşan rulodan 4 parmak boyunda parçalar kesilir Diğer yufka da bu şekilde hazırlandıktan sonra kızgın yağda kızartılır ve kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağları alınır Sıcak olarak servis yapılır


Afiyet olsun