Tavada Peynirli Börek

Tavada Peynirli Börek tarifi - Tavada Peynirli Börek yapilisi


Çok pratik,su böreği tadında, ani gelen misafirleriniz için hemencecik yapabileceğiniz bir börek


PEYNİRLİ TAVA BÖREĞİ


Malzemeler


3 yufka


2 yumurta


1 su bardağı süt


Yarım çay bardağı sıvıyağ


250 gr peynir


Yarım demet maydanoz


Tuz




Yapılışı


Teflon tavayı yağlayınİçine bir yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde serinDiğer yufkaları dörde bölünBu arada bir kaseye süt,sıvıyağ,yumurta ve bir tutam tuz koyup çırpınBu karışımdan tavanın içine serdiğiniz yufkayı ıslatınBir kat daha yufkayı hazırladığınız karışımın içine daldırıp,ilk yufkanın üzerine yayınÜzerine ezilmiş peynir ve maydanoz karışımından koyunDiğer kesilmiş yufka parçalarını da harca batırıp tavaya serinTekrar peynir karışımından koyunBütün yufkaları bu şekilde tamamlayınEn son sarkan kenarlar katlanır,kalan harç üzerine dökülürTavanın ağzı kapatılıp çok kısık ateşte ağır ağır pişirilirAlt kısmı kızarınca çevirin