Reçelin uzun süre bozulmaması için

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Reçelin uzun müddet bozulmaması için aşağıdaki basit kaidelere dikkat etmek gerekir,

Reçel için mümkün olduğu kadar taze ve hormonsuz meyveler seçilmelidir

Reçel karıştırmak için tahta kaşık kullanılmalıdır

Reçel kaynarken üzerinde biriken köpükler sıcak suya batırılmış delikli bir kepçe ile toplanmalıdır

Reçel kıvama gelince ateşten alındıktan sonra, iyice soğumadan kavanozlara konmamalıdır

İşi bitmiş reçele kesinlikle su kaçırılmamalıdır

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Reçelin uzun süre bozulmaması için Reçelin uzun müddet bozulmaması için aşağıdaki basit kaidelere dikkat etmek gerekir, Reçel için mümkün olduğu kadar taze ve hormonsuz meyveler seçilmelidir Reçel karıştırmak için tahta kaşık kullanılmalıdır Reçel kaynarken üzerinde biriken köpükler sıcak suya batırılmış delikli bir kepçe ile toplanmalıdır Reçel kıvama gelince ateşten alındıktan sonra, iyice soğumadan kavanozlara konmamalıdır İşi bitmiş reçele kesinlikle su kaçırılmamalıdır