Yoğurt Tarhanası

yoğurt tarhanası nasıl yapılır - tarhana tarifi - kolay tarhana yapımı - kışlık tarhanaMalzemeler:


1 kilogram yağlı yoğurt

Aldığı kadar

un,

tuz


Tarifi:


Yoğurdu büyük bir kaba koyup, içine aldığı kadar un koyunuz


Yeterince un ilave edip, ekmek hamurundan biraz daha katı olacak şekilde hamurunu yoğurunuz


Üzerini kapatıp bir gece kendi haline bırakınız


Ertesi gün hamuru küçük parçalara bölüp temiz bir bez üzerine koyup kurutunuz


Hafif nemli haldeyken kalbur veya elekten geçiriniz toz haline getiriniz Tekrar serin bir yere koyup kurutunuz


Tamamen kuruyunca serin bir yere koyup kışa saklayınız


alıntı