Evde Çökelek Nasıl Yapılır

çökelek yapımı - çökelek tarifi - kahvaltılık çökelek - çökelek nerelerde kullanılırMALZEMELER:


Sadece yoğurt ve su


ÇÖKELEĞİN YAPILIŞI:


Yoğurdunuzu sulandırıp ayran haline getirin ve ocağa koyun


Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın ve yarım saat veya bir saat kadar bekleyin ve süzün


Suyu iyice süzülene kadar süzekte tutun


Tuzsuz şekilde fazla beklemez,eğer daha uzun süre bekletecekseniz,suyunu iyice süzdürmeniz ve bolca tuzlamanız gerekir

Taze taze tüketecekseniz,çörekotu,zeytinyağı ve kekik ilavesiyle harika bir kahvaltılık olur


Kurabiye poğaça gibi hamur işlerinde ekşi yoğurt nahoş bir tad verir


Ekşi yoğurdu ayran olarak tüketebileceğiniz gibi çökelikte yapabilirsinizHemde sandığınızdan çok daha kolay bir şekilde


Cahide Jibek


alıntı