Profiterol Yapmanın Püf Noktaları

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Profiterol nasıl yapılır - Profiterol yapımı - Profiterol Yapmanın Püf Noktası
Tencereye koyduğunuz yağlı su kaynayınca unu ekleyip tahta kaşıkla çok hızlı bir şekilde karıştırmak gereklidir

Pişen hamur iyice soğutulmalıdır

Hamura yumurtalar tek tek ilave edilmelidir

Her yumurta mikserin düşük devri ile hamura yedirildikten sonra diğer yumurta eklenmelidir

Profiteroller pişerken fırının kapağı asla açılmamalıdır, yoksa anında söner ve kabarmazlar

Mutlaka ikram edeceğiniz zaman üzerinin sosunu dökmelisiniz

İçlerini doldurduktan hemen sonra sosunu dökerseniz çok yumuşak olurlar

Sosunu dökmeden cam kaba koyup streçleyerek, buzdolabında 2-3 gün muhafaza edip kullanabilirsiniz

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Profiterol Yapmanın Püf Noktaları Profiterol nasıl yapılır - Profiterol yapımı - Profiterol Yapmanın Püf Noktası Tencereye koyduğunuz yağlı su kaynayınca unu ekleyip tahta kaşıkla çok hızlı bir şekilde karıştırmak gereklidir Pişen hamur iyice soğutulmalıdır Hamura yumurtalar tek tek ilave edilmelidir Her yumurta mikserin düşük devri ile hamura yedirildikten sonra diğer yumurta eklenmelidir Profiteroller pişerken fırının kapağı asla açılmamalıdır, yoksa anında söner ve kabarmazlar Mutlaka ikram edeceğiniz zaman üzerinin sosunu dökmelisiniz İçlerini doldurduktan hemen sonra sosunu dökerseniz çok yumuşak olurlar Sosunu dökmeden cam kaba koyup streçleyerek, buzdolabında 2-3 gün muhafaza edip kullanabilirsiniz