Evde Yeşil Zeytin Yapımı

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

yeşil zeytin yapımı - evde zeytin yapımı - yeşil zeytin salamura

Her zeytini ya bicakla boyuna 3 defa dilimleyin veya cekicle ya da merdane ile veya dolu bir konserve tenekesi ile kirin/ ezin-tercih sizin

Zeytinleri her gun suyunu degistirerek aslinda 3 gun -dilerseniz10-15 gun soguk suya koyun

3 litre suya+230 gram kalin tuz koyarak bu olculerde hazirlanan solusyonu hazirlayin

Zeytinlerinizi onceden kaynar suda 10 dakika sterilize edilmis,alinmis kendi kendine kurumus steril kavanozlara koyun+dilerseniz aralarina sarimsak,defne yapraklari,butun karabiber, aci kuru butun kirmizi biber,limon yapragi,biberiye dali vs koyun ve ustune tuzlu suyu dokun-su ustunu kaplamalidir

Yoksa cururler

Gerektikce ustundeki kopugu alin ve ustune ayni oarnlarda hazirlanmis tuzlu su koyun

Ortalama bir ay sonra yenmege hazirdir zeytinleriniz

alıntıdır

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Evde Yeşil Zeytin Yapımı yeşil zeytin yapımı - evde zeytin yapımı - yeşil zeytin salamura Her zeytini ya bicakla boyuna 3 defa dilimleyin veya cekicle ya da merdane ile veya dolu bir konserve tenekesi ile kirin/ ezin-tercih sizinZeytinleri her gun suyunu degistirerek aslinda 3 gun -dilerseniz10-15 gun soguk suya koyun 3 litre suya+230 gram kalin tuz koyarak bu olculerde hazirlanan solusyonu hazirlayin Zeytinlerinizi onceden kaynar suda 10 dakika sterilize edilmis,alinmis kendi kendine kurumus steril kavanozlara koyun+dilerseniz aralarina sarimsak,defne yapraklari,butun karabiber, aci kuru butun kirmizi biber,limon yapragi,biberiye dali vs koyun ve ustune tuzlu suyu dokun-su ustunu kaplamalidirYoksa cururlerGerektikce ustundeki kopugu alin ve ustune ayni oarnlarda hazirlanmis tuzlu su koyunOrtalama bir ay sonra yenmege hazirdir zeytinleriniz alıntıdır