Elma Sirkesi Nasıl Yapılır

Elma Sirkesi Yapımı - Ahmet Maranki Elma Sirkesi Tarifi - Elma Sirkesi Nasıl Yapılır
Malzemeler:


20 kg amasya elması

20 lt alkali su

2 kg elma pekmezi


Yapılışı:


Öncelike büyük bir cam bidon alın 20 kg amasya elmasını, 20 lt alkali suyun içine koyun (İsterseniz malzemeleri daha az kullanabilirsiniz ama Elma ve su eşit olmalı) İçerisine, 2 kg (Malzemelerin %10 u olacak) elma pekmezi koyun Ağzını iyice kapatın ki hava almasın 1 ay bekletin bu arada, hergün bidonu çalkalayın 1 ayın sonunda kağaı çıkarıp, bidonun üzerine, tülbent bağlayın Hergün karıştırınki gazı çıksın 6 ay sonra süzün Doğal elma sirkesi kullanıma hazırdır Sirkenin olması en az 3 ay en fqazla 6 aydıri 6 ay bekleme süresi en ideal olanıdır Hazırlamış olduğunuz elma sirkesini her gece yatmadan 1 bardak ılık suyun içine 1 çorba kaşığı koyup için