Düdüklü Tencerede Ve Fırında Pişirme Süreleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Düdüklü TenceredeYemek Nasıl Pişer - Yemek Pişirmede Püf Noktalar - Fırında Pişirme Süreleri

Malzemeler
Dakikası

Kuru fasulye (ıslatılmış)
30-35

Nohut
30-35

Yeşil mercimek (ıslatılmış)
20

Kırmızı mercimek (ıslatılmış)
3

Salata için buğday
10

Çorba için buğday
20

Balık
7

Beyaz etli balık
3

Sebze çorbası
8

Yaprak sarması
10

Kereviz(doğranmış)
6

Enginar
8

Tas kebabı
10

Havuç
10-15

Hindi (parçalanmış)
30

Kereviz
10-15

Doğranmış kereviz
6

Patates
10

Pancar
10

Dana haşlama
30

Dana dil
45-60

Bezelye
5

Tavuk
15

Fırınınız elektrikli değil ise aşağıdaki tablodan ayarlayabilirsiniz

Fırın
Isıları-dereceleri

Ilık
150

Orta
170-190

Sıcak
220

Kızgın
230-240

Cinsi
Sıcaklığı
Pişme süresi

Börekler
175-210
35-45

Kekler
200-220
30-35

Balıklar
200-220
30-35

Kuzu eti
200-260
30-35

Dana eti
200-280
40-60

Tavuk eti
175-200
40-50

Güveçler
175-230
40-60

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Düdüklü Tencerede Ve Fırında Pişirme Süreleri Düdüklü TenceredeYemek Nasıl Pişer - Yemek Pişirmede Püf Noktalar - Fırında Pişirme Süreleri Malzemeler Dakikası Kuru fasulye (ıslatılmış) 30-35 Nohut 30-35 Yeşil mercimek (ıslatılmış) 20 Kırmızı mercimek (ıslatılmış) 3 Salata için buğday 10 Çorba için buğday 20 Balık 7 Beyaz etli balık 3 Sebze çorbası 8 Yaprak sarması 10 Kereviz(doğranmış) 6 Enginar 8 Tas kebabı 10 Havuç 10-15 Hindi (parçalanmış) 30 Kereviz 10-15 Doğranmış kereviz 6 Patates 10 Pancar 10 Dana haşlama 30 Dana dil 45-60 Bezelye 5 Tavuk 15 Fırınınız elektrikli değil ise aşağıdaki tablodan ayarlayabilirsiniz Fırın Isıları-dereceleri Ilık 150 Orta 170-190 Sıcak 220 Kızgın 230-240 Cinsi Sıcaklığı Pişme süresi Börekler 175-210 35-45 Kekler 200-220 30-35 Balıklar 200-220 30-35 Kuzu eti 200-260 30-35 Dana eti 200-280 40-60 Tavuk eti 175-200 40-50 Güveçler 175-230 40-60