Tereyağlı Semizotu

Tereyağlı Semizotu Tarifi - Tereyağlı Semizotu Yapılışı - Tereyağlı Semizotu Nasıl Yapılır - Tereyağlı Semizotu Malzemeleri

200 gr semizotu

1/2 soğan

1 kaşık pirinç

1/2 kaşık tereyağı

1/2 domates

4 bardak su


Kökleri kesilip atıldıktan sonra yaprakları da ayıklanan ve suda yıkanarak iyice temizlenen semizotu, bir tencereye konulan bol su kaynadıktan sonra içine atılır 10 dakika kadar haşlanır

Semizotu tencereden alınarak-suları süzülür Tenceredeki su boşaltılır Tencere ılık suyla çalkalandıktan sonra temizlenmiş bir soğanın yarısı ince kıyılarak, tereyağı ve rendelenerek kabuğu ayrılıp atılan yarım domates, ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, suyu süzülmüş semizotu ile birlikte tencereye konur İçindekileri tamamen örtecek kadar su doldurulur 20 dakika kaynatılır Su kaynamaya başlarken bir kez karıştırmak yeterlidir

Tenceredeki su tamamen çekene kadar devam eden kaynama sonunda semizotu tabağa alınarak yenir


Not: Pirinç bazı hastalar için konulmayabilir Bunu doktor reçetesine göre ayarlamak gerekir