Balkabaklı Patates Dolması (diyet)

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Balkabaklı Patates Dolması Tarifi - Balkabaklı Patates Dolması Nasıl Yapılır - Diyet Yemekleri

Malzemeler:

12 adet patates

500 gram balkabağı

250 ml

sebze suyu (hazır)

500 gram mantar

3 adet taze soğan

50 gram hindi pastırması

Sıvı yağ

Yeteri kadar tuz karabiber

Hazırlanışı:

Patatesleri kabuklarıyla haşlayın

Balkabağını küp şeklinde doğrayın

250 ml

sıcak sebze suyunda haşlayın

Kabukları soyulan patatesleri uzunlamasına yarıya bölün

İçlerini oyun

Oyulan patates içine balkabağını ilave edin

50 gram hindi pastırmayı küçük parçalara bölün

Sıvı yağda kavurun

Mantarları ilave edin

Bıraktığı tüm suyu çekene kadar yağda öldürün

Taze soğanları katın

2-3 dakika daha kavurun

Tuz ve karabiber ile tatlandırın

Balkabağıyla patatesi pişme suyunda püre haline getirin

1 yemek kaşığı sıvı yağı katıp karıştırın

Hazırlanan mantar harcını patateslere doldurun

Üzerini balkabağı püresiyle kaplayın

Üzerine kaşar peyniri ilave edip fırınlayın

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Balkabaklı Patates Dolması (diyet) Balkabaklı Patates Dolması Tarifi - Balkabaklı Patates Dolması Nasıl Yapılır - Diyet Yemekleri Malzemeler: 12 adet patates 500 gram balkabağı 250 ml sebze suyu (hazır) 500 gram mantar 3 adet taze soğan 50 gram hindi pastırması Sıvı yağ Yeteri kadar tuz karabiber Hazırlanışı: Patatesleri kabuklarıyla haşlayın Balkabağını küp şeklinde doğrayın 250 ml sıcak sebze suyunda haşlayın Kabukları soyulan patatesleri uzunlamasına yarıya bölün İçlerini oyun Oyulan patates içine balkabağını ilave edin 50 gram hindi pastırmayı küçük parçalara bölün Sıvı yağda kavurun Mantarları ilave edin Bıraktığı tüm suyu çekene kadar yağda öldürün Taze soğanları katın 2-3 dakika daha kavurun Tuz ve karabiber ile tatlandırın Balkabağıyla patatesi pişme suyunda püre haline getirin 1 yemek kaşığı sıvı yağı katıp karıştırın Hazırlanan mantar harcını patateslere doldurun Üzerini balkabağı püresiyle kaplayın Üzerine kaşar peyniri ilave edip fırınlayın alıntı