Kremalı Yeşilbiber Çorbası

Kremalı Yeşilbiber Çorbası - Kremalı Yeşilbiber Çorbası tarifi

Malzemeler,

2 kg dolmalık yeşilbiber

2 lt et suyu

120 ml krema

500 gr biftek

Tuz

Karabiber
Hazırlanışı,

Yeşilbiberleri yıkayıp kurulayın ve közleyin

Ilındıktan sonra zarlarını soyun

Etli kısımları, tohumları bulaşmadan ayırın ve robottan geçirerek püre haline getirin

Biber püresini tencereye koyup, üstüne et suyunu ekleyin

Bir taşım kaynattıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin

Tuz, karabiber ve kremayı ekleyip, çorbaya yedirdikten sonra ateşten alın

Biftekleri ızgarada pişirin Küçük parçalara bölün Çorbanın içine ekleyin

Servis kaselerine alıp, sıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun