Baharatlı Nohut Çorbası

Malzeme
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı yağ
- 1 su bardağı kuskus makarna
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 8 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı

Kuru soğanı piyazlık doğrayın
Sarımsakları ayıklayıp, kıyın
1 su bardağı kuru nohutu ayıklayıp, bir gece önceden ıslatın
Islattığınız su ile tuz eklemeden haşlayıp, suyunu süzün
Derin bir tencerede yağı kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanı, kıyılmış sarımsağı ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun
Soğanlar pembeleşince içine salçayı ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun
Salça kavrulduktan sonra içine haşlanmış nohutu, tavuk suyunu, biberiyeyi, tuz- karabiberi ilave edip, kavurun
Çorba kaynamaya başlayınca içine kuskus makarnaları ilave edip, makarnalar yumuşayıncaya kadar bir taşım kaynatın
Pişen çorbayı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin