Köy Çorbası

Malzemeler
Mutfak
Zorluk *
Süre 35 dk
Kaç Kişilik 5
Yöntem
1 Çay bardağı yeşil mercimek
1 Su bardağı erişte
1 Adet soğan
1 Çorba kaşığı salça
125 gr margarin
6 Su bardağı su
1 Çorba kaşığı kuru nane
Tuz, kırmızıbiber

Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak yeşil mercimeği yıkayıp, 2 saat suda bekletin
Daha sonra haşlayıp suyunu süzün
Geniş bir tencerede margarini eritin
İçine küçük küçük doğranmış atıp kavurun salçayı, suyu ve önceden haşladığınız mercimeği ilave edin
Çorbayı 15 dakika kadar kaynattıktan sonra erişteyi ve tuzu koyun
Erişteler yumuşayıncaya kadar pişirin ve ocaktan alın
Üzerine kuru naneyi ve kırmızıbiberi de ilave ederek servis yapın