Ayran Çorbası

Ayran Çorbası Tarifi - Ayran Çorbası nasıl yapılır - çorba tarifleri


Malzemeler

1 Su bardağı dolusu aşurelik buğday

Yarım su bardağı nohut

15 Kilo yoğurt

Kuru nane, tuz, pulbiber

2 Su bardağı su
Hazırlanışı


Buğday ve nohutu akşamdan ıslatın

Sabah sularını değiştirin ve yeni su ile ayrı ayrı haşlayın

Pişince sularını süzüp, soğumaya bırakın

Yoğurdu çırpma teli ile çırpın

Haşlanmış nohut, buğday, su, tuz ve naneyi de karıştırıp hepsini büyük bir kaseye alın

Üzerini pulbiber ile süsleyip, soğuk olarak servis yapın