Yoğurtlu Pirinç Çorbası

çorba çeşitleri - çorba tarifleri - yoğurtlu çorba tarifi

Yoğurtlu pirinç çorbası malzemeleri


2 kg yoğurt


2 su bardağı nohut


1 yumurta


3 su bardağı buğday


1 tatlı kaşığı nane


Yoğurtlu pirinç çorbası hazırlanışı


Buğday ve nohudu bir gece öncesinden ayrı kaplarda ıslatın

Bol suyla durulayıp ayrı tencerelerde haşlayın


Derin bir kapta yoğurdu mikser yardımıyla

çırpıp tencereye alın Haşlanmış nohut ve

buğdayı ilave edip bir taşım kaynattıktan

sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin


Yumurtayı iyice çırpıp çorbaya azar azar

ekleyerek bir taşım daha kaynatın

Ocaktan alıp tuz ve nane ile tatlandırın

Sıcak servis yapın

Yoğurtlu pirinç çorbası artık hazır, afiyet olsun