Ramazana Özel Terbiyeli Sebze Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

Ramazana Özel Terbiyeli Sebze Çorbası - Ramazana Özel Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

Malzemeler

•2 yemek kaşığı tereyağı

•2 orta boy soğan

•2 yemek kaşığı un

•1 yemek kaşığı domates salçası

•1 yemek kaşığı biber salçası

•2 patates

•2 kabak

•2 havuç

•1 çay bardağı bezelye

•1-1,5lt kaynamış su

•tuz

•1 bardak süt

•2 yumurtanın sarısı

Hazırlanması:

1

Soğanı ve sebzeleri soyun, yıkayıp doğrayın

2

Tereyağını eritin

Soğanı yağda pembeleştirin

Pembeleşince salçaları ekleyip 1-2 kez karıştırın

Sebzeleri ilave edin, 3-4 dakika sonra unu ekleyin

Un ile bir süre kavurduktan sonra suyu ve tuzu ekleyin

3

Hafif ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin

Pişince çorbayı blendırdan geçirin

4

Sütü ve yumurta sarılarını bir kapta çırpın

Çorbadan bir kepçe alıp devamlı karıştırarak süte ilave edin

Bu karışımı yavaş yavaş -karıştırmaya devam ederek- çorbaya ekleyin

Eğer çorbanın kıvamı yoğunsa azar azar kaynamış su ekleyin

Afiyet olsun

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ramazana Özel Terbiyeli Sebze Çorbası Ramazana Özel Terbiyeli Sebze Çorbası - Ramazana Özel Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi Malzemeler •2 yemek kaşığı tereyağı •2 orta boy soğan •2 yemek kaşığı un •1 yemek kaşığı domates salçası •1 yemek kaşığı biber salçası •2 patates •2 kabak •2 havuç •1 çay bardağı bezelye •1-1,5lt kaynamış su •tuz •1 bardak süt •2 yumurtanın sarısı Hazırlanması: 1Soğanı ve sebzeleri soyun, yıkayıp doğrayın 2Tereyağını eritin Soğanı yağda pembeleştirin Pembeleşince salçaları ekleyip 1-2 kez karıştırın Sebzeleri ilave edin, 3-4 dakika sonra unu ekleyin Un ile bir süre kavurduktan sonra suyu ve tuzu ekleyin 3Hafif ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin Pişince çorbayı blendırdan geçirin 4Sütü ve yumurta sarılarını bir kapta çırpın Çorbadan bir kepçe alıp devamlı karıştırarak süte ilave edin Bu karışımı yavaş yavaş -karıştırmaya devam ederek- çorbaya ekleyin Eğer çorbanın kıvamı yoğunsa azar azar kaynamış su ekleyin Afiyet olsun