Midye çorbası

Midye çorbası






Midye çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk
PİŞME SÜRESİ: 25 dk
Malzemeler:


200 gr ayıklanmış midye

25 gr margarin

2 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı süt kreması

3-4 dal maydanoz

6 su bardağı su

2 çorba kaşığı limon suyu

Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Suyu tencereye doldurup kaynatın Midyeleri yıkayıp süzün ve kaynamakta olan suya ilave edin Margarini oda ısısında yumuşatın Maydanozu temizleyip kıyın

* Un, margarin ve süt kremasını ayrı bir kapta iyice çırpıp bulamaç haline getirin

* Tencereye unlu karışımı ekleyip tuz ve karabiber serpin 25 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın