Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası - Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler :

1 su b

haşlanmış yeşil mercimek

1 su b

erişte

1 su b

tavuk suyu

1 soğan

2 diş sarımsak

su

tuz

sıvıyağ

Terbiyesi için:

3 çorba k

söke un

1 yumurta

1 kase yoğurt

yarım limon

Üzeri için:

1 çorba k

tereyağı

reyhan

Hazırlanışı :

Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp sıvıyağda kavurun

Daha sonra üzerine sıcak suyu ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın

Kaynayan suya erişteyi ve haşlanmış mercimeği ekleyin

Diğer tarafta terbiyesi için karıştırma kabına söke unu, yumurtayı, yoğurdu ve limon suyunu ekleyerek çırpın

Terbiyesine önce soğuk su sonra çorbanın sıcak suyundan ekleyerek kıvamını açtıktan sonra çorbaya ekleyerek kıvamını bağlayın

Servis kasesine aldıktan sonra üzerine tereyağında kavrulmuş reyhan ekledikten sonra servis edin

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası - Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeler : 1 su bhaşlanmış yeşil mercimek 1 su berişte 1 su btavuk suyu 1 soğan 2 diş sarımsak su tuz sıvıyağ Terbiyesi için: 3 çorba ksöke un 1 yumurta 1 kase yoğurt yarım limon Üzeri için: 1 çorba ktereyağı reyhan Hazırlanışı : Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp sıvıyağda kavurun Daha sonra üzerine sıcak suyu ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın Kaynayan suya erişteyi ve haşlanmış mercimeği ekleyin Diğer tarafta terbiyesi için karıştırma kabına söke unu, yumurtayı, yoğurdu ve limon suyunu ekleyerek çırpın Terbiyesine önce soğuk su sonra çorbanın sıcak suyundan ekleyerek kıvamını açtıktan sonra çorbaya ekleyerek kıvamını bağlayın Servis kasesine aldıktan sonra üzerine tereyağında kavrulmuş reyhan ekledikten sonra servis edin